الكابسيسين: هو المادة اللاذعة في الفلفل الحار الذي يجعله ساخناً، ويستعمل الكابسيسين في الكريمات والمستحضرات العلاجية لتخفيف آلام العضلات أو المفاصل والخلايا العصبية.
يسبب الكابسيسين المستخدم في الجسم إحساساً بالحرارة حيث ينشط خلايا عصبية معينة، ومع الاستخدام المنتظم لدواء الكابسيسين يقلل تأثير التسخين هذا من كمية المادة P (المادة P، وهي مادة كيميائية تعمل بمثابة مرسال للألم في الجسم.
أين تتوفر هذه المادة ؟
هو مادة طبيعية مستخلصة من الفلفل الحار وهو العامل الذي يعطي الطعم اللاذع والحار ويتواجد في مستحضرات موضعية مختلفة لتخفيف الآلام عن طريق التأثير على الخلايا العصبية في الجلد المسؤولة عن الألم، مما يؤدي إلى انخفاض نشاط هذه الخلايا العصبية وتقليل الشعور بالألم.
فوائد مادة الكابسسين وتأثيراتها الجانبية : للكابسسين فوائد كثيرة حيث أثبتت الدراسات قدرته على مساعدة في حرق الدهون في الجسم ،والحد من الشعور بالألم ، وتخفيف الصداع .
تقليل آلام المفاصل : بالرغم من اللهيب الذي تشعره حين تناول الفلفل الحار ، الا ان فوائده رائعة ،بالنسبة لتخفيف آلام المفاصل ، يقلل الكابسيسين من كمية المادة P ، وهو ناقل عصبي. المادة P هي الناقل العصبي الذي يرسل إشارات الألم إلى الدماغ ، لذلك عندما تنخفض كمية المادة P ، تقل كمية الألم أيضًا.
يحسن صحة القلب : أن تناول الفلفل الحار في انتظام له تأثير جانبي فعال على صحة جهاز الدوران حيث أن المركبات التي تتوفر في الفلفل الحار تساعد في تحسين انخفاض الضغط في الدم وتخفيض نبضات القلب .
ايضا له دور في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل من ترسبات الدهون وبالتالي يوسع الاوعية الدموية وتدفق الدم بسهولة ، وبذلك تنخفض الأمراض القلبية .
الحماية من السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن مادة الكابسسين المتوفرة في الفلفل الحار تعرقل نمو بعض الخلايا السرطانية ، وثبت أن الكابسيسين يحارب السرطان عن طريق وقف نمو الخلايا السرطانية وانقسامها، وإبطاء تكوين الأوعية الدموية الجديدة حول الأورام السرطانية.
ومن خلال ما أظهرته الدراسات ايضا ان مادة الكابسسين تنشط الخلايا لتقتل نفسها بنفسها ، كما تعمل مادة الكابسسين على منع تطور الاورام المعوية واطالة عمر المصابين بالمرض والقدرة على ابطاء تطور المرض .
ومع ذلك أشارت الدراسات إلى أنه سيكون هنالك المزيد من البحث عن الفلفل الذي يعطي حماية وعدد المرات التي يمكن فيها أخذ الفلفل .
يساعد على انقاص الوزن : عرفت مادة الكابسسين بأنها لها دور كبير في التحكم شهية الإنسان ورغبته في تناول الطعام ، كما تلعب مادة الكابسسين دورا مهما في انقاص الوزن .
كما أن مادة الكابسيسين تساعد في تنظيم بعض البروتينات التي تلعب دورا مهما في عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم من خلال تفكيكها وتحويلها الى طاقة .
يعتبر الكابسسين مضاد للاكسدة : الفلفل الحار غني جدًا بفيتامين C. فيتامين C هو مضاد قوي للأكسدة، ومهم لالتئام الجروح لوظيفة المناعة.
كما يعتبر احد اهم مضادات الاكسدة لانه يساعد في مكافحة الالتهابات والحماية من مرض السكري والسمنة
فوائد الكابسسين للبشرة : الفلفل الحار مكون طبيعي يمكنك اضافته الى الروتين العناية الخاص بك لاحتوائه على مضادات الاكسدة وفيتامين C الذي ينتج الكولاجين المفيد للبشرة ، ويعالج التجاعيد والبثور والبقع الداكنة ،كا يزيل الزيوت والسموم الزائدة في البشرة ،
كما تتميز مادة الكابسسين بخصائصها المضادة للفطريات والبكتيريا وبالتالي تعالج التهابات الجلد والاكزيما .
من فوائد الفلفل الحار للبشرة أنَّه يحتوي كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين A، الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة البشرة ورونقها.
التأثيرات الجانبية لمادة كابسيسين : بالنسبة للأضرار التي قد تنجم عن زيادة مستوى مادة “كابسيسين”،إذا كنت من المفرطين في تناول الفلفل الحار ، فهناك تأثيرات جانبية ممكن أن تواجهك مثل الارتجاع الحمضي ، البواسير ، التهاب المعدة ،اضطرابات في الجهاز الهضمي ،
كما يعتبر الفلفل الحار مهيج قوي للأنف والفم وكذلك الرئتين فإن تناول الفلفل الحار او استنشاقة قد يسبب انزعاجا حرقة قوية واحمرار .
كما اشارات الدراسات انه يجب الانتباه عند تعرض الجروح
