وهو واحد من أقدم التوابل في العالم وأكثرها شعبية ،ويحتل المركز الثالث من اغلى التوابل بعد الزعفران والفانيلا
ترجع أصول حب الهال إلى الهند ،ويزرع حاليا في آسيا واستراليا ، وهو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيلية ،له طعم قوي المذاق ورائحة زكية ،وللهيل عدة انواع ، الأخضر الشهير والاسود والبني والسيامي
كما أن الهيل معروف عند العرب منذ القدم بأنه احد أفواه الطيب لرائحته العطرة ،وقد تمت اضافته للقهوة العربية ك نوعا من أنواع التوابل حيث يضفي على القهوة طعما ورائحة مميزة
لاتعود فوائد الهيل على بذوره فقط بل اوراقه وزيته لها العديد من الاستخدامات والفوائد
لقد حظي الهال قدرا عالي عبر التاريخ باستخدامه لصناعة العطور ولعلاج العديد من الامراض إليكم بعض من فوائد الهيل :
- يعالج الأمراض البولية والتناسلية : تحدث التهابات المسالك البولية بسبب الكائنات الحية الدقيقة -البكتيريا عادة- التي تدخل مجرى البول و المثانة مسببة الالتهاب والعدوى، عند خلط الهيل مع الشاي يعالج الالتهاب الكلوى لأنه يزيل المواد السامة منها كما يخلصها من أملاح الكالسيوم واليوريا المتراكمة التى تزيد عن حاجة الجسم.
- يعالج الأمراض التنفسية : فالهيل غنيّ بمضادات الأكسدة و الالتهاب، ويساعد الهيل الأسود تحديداً في القضاء على أعراض الزكام والسعال، بينما يُشتق من بذوره زيت مطهر، معروف بتهدئته الام الحلق وبفضل خصائصة المضادة للااكسدة يساعد في علاج امراض الربو
- يعزز صحة القلب : يحتوي الهيل على ألياف وعناصر غذائية تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب، كما يخفض مستويات ضغط الدم- وهذا يفيد القلب.
- الوقاية من السرطان : أظهرت العديد من الدراسات أن الهيل يمكن ان يكون احد العلاجات الطبيعية لمرضى السرطان ، حيث يتوفر في الهال مركب الكاردامونين الذي يستهدف الجين الذي يساعد الخلايا السرطانية على التملص من جهاز المناعة.
- يساعد في إدرار البول : حب الهال له خصائص مدرة للبول يمكن أن تفيد في حالات ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب والصرع، وهذه الخصائص المدرة للبول تساعد أيضاً في إزالة السموم
- يحارب الأمراض النفسية (الاكتئاب ):يحتوي الهيل على زيوت طيارة مضادة للأكسدة والاكتئاب والشيخوخة، وهو ما يعود بالفائدة على الحالة النفسية. كما يتم وضع زيت الهيل في مياه الاستحمام ليساعد على الإسترخاء وتقليل الضغط العصبي والاكتئاب والإجهاد.
- يساعد في علاج مرض السكري : أصدرت الدراسات أن المركبات المضادة للاكسدة الموجودة في بذور الهيل تعمل على تحفيز أنزيم الايريبسين المسئول عن تحسين حساسية الجسم للأنسولين ، والسيطرة على مستويات الجلوكوز والدهون في الدم .كما انه يعمل على السيطرة على مستويات السكر والكوليسترول في الدم ، ويحد من المضاعفات الخطيرة للمرض
- يعزز صحة الفم : منذ القدم قد تم وصف الهيل لتحسين رائحة الفم بعد الوجبات ، وبعد الدراسات التي أجريت تبين أن بسبب احتواء الهيل على مواد مضادة للأكسدة فإنه يساهم في منع تسوس الأسنان وتقليل التهاب اللثة
- يحسن الصحة الجنسية: ذلك لاحتواء الهيل على مركبٍ يسمي السينول (Cineole) وهو يعمل على تنشيط الخلايا العصبية التي تعزز من الشهوة الجنسية لدى الرجال
- التقليل من ارتفاع ضغط الدم : وذلك بفضل احتواء بذور الهيل على البوتاسيوم. وهو معدن أساسي مرتبط بالسيطرة على معدل ضربات القلب والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
- الهيل يعزز صحة الجلد : وذلك بفضل احتواء حب الهال فيتامين C وهو أحد مضادات الاكسدة القوية.كما يحسن أداء الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وبالتالي يعزز صحة الجلد على المدى الطويل
- الهيل يعزز صحة الشعر : يحتوي الهيل على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تغذية الشعر وتعزيز صحته ،نظرًا لاحتواء الهيل على مواد مضادة للأكسدة و للجراثيم فهذا يساعد على حل جميع مشاكل الشعر وفروة الرأس، مما يضمن نمو الشعر بشكل صحي قوي
هل لحب الهال اضرار ؟فوائ
بشكل عام يعتبر تناول الهيل امرا طبيعيا او امنا ولكن لايوجد جرعات محددة لأخذ الهال كعلاج لذا يفضل استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله
لا ينصح به للحوامل والمرضعات :
لا ينصح به للمصابين بحصوات المرارة
لا ينصح به للذين يعانون من ضغط دم منخفض
لاينصح به لمن لديهم حساسيه أو رد فعل تحسسي
